Kawa Sztormowa

Spokojna chwila, wyrazisty kawowy kierunek

Nazwa przywołuje Bałtyk, ale Twoja przerwa nie musi być burzliwa. Sztormowa to propozycja dla osób, które w kawie szukają orzechowych i kakaowych skojarzeń. Zaparz ją do śniadania, zabierz w termosie albo postaw obok książki. Najważniejszy jest ten pierwszy łyk, po którym możesz na chwilę zwolnić.

Kawa pochodzi z brazylijskiego regionu Mogiana, a jej profil w katalogu Baltissima opisują nuty orzecha i kakao oraz średni stopień palenia. To czytelny punkt wyjścia, kiedy wybierasz kawę według smaku. Nuty degustacyjne nie są dodatkami: opisują wrażenia, które mogą zmieniać się wraz z recepturą, wodą i temperaturą naparu.

Dobierz opakowanie do swojego rytmu

Sztormową wybierzesz w gramaturach 250 g, 500 g oraz 1000 g, jako ziarno lub kawę mieloną. Małe opakowanie pozwala spokojnie poznać profil i przetestować własny przepis. Większe jest wygodne, gdy kawa towarzyszy Ci każdego dnia albo parzysz dla kilku osób. Cena i dostępność są przypisane do konkretnego wariantu — sprawdź je po dokonaniu wyboru.

Trzy sposoby na pierwszą filiżankę

W przelewie zacznij od 15 g kawy na 250 ml wody. W French pressie użyj około 18 g na 300 ml, grubszego mielenia i czterech minut parzenia. Dla ekspresu kolbowego spróbuj proporcji 18 g kawy do 36 g naparu, a następnie dostosuj mielenie. Każdy z tych przepisów jest początkiem eksperymentu: nie zastępuje wskazówek producenta urządzenia ani Twojego smaku.

Jeśli napar wydaje się zbyt ciężki, zmień proporcję lub mielenie. Jeśli jest zbyt delikatny, zacznij od niewielkiej korekty dozy. Zapisanie udanego przepisu pomaga wrócić do ulubionej filiżanki następnego dnia.

Zadbaj o kawę po otwarciu

Przechowuj opakowanie szczelnie zamknięte, w suchym miejscu, z dala od słońca i źródeł ciepła. Miel tylko taką porcję, jakiej potrzebujesz do bieżącego parzenia. Wybór gramatury dopasowanej do zużycia jest równie praktyczny jak dobry przepis.

Pytania przed wyborem

Od której gramatury zacząć?

250 g będzie wygodnym wyborem na pierwsze spotkanie ze Sztormową.

Czy mogę wybrać kawę mieloną?

Tak. Przed zakupem sprawdź wariant i dopasowanie mielenia do swojej metody.

Czy orzech i kakao są składnikami?

To opis profilu sensorycznego, nie deklaracja dodanych składników.